Detay
Toros Dağları’nın yüksek rakımlı, sedir ormanlarıyla kaplı yamaçlarından elde edilen Sedir Balı, Mevsim sıcaklığı ve yağmurlara bağlı olarak sedir ağacı üzerinden basra böceği sedir öz suyunu tüketerek bir salgı oluşturur.
Oluşan bu salgıyı arılarımız kovana taşır ve sedir balını yaparlar. Koyu renge sahip olan bu bal, tat olarak dengeli ve derin bir profilde seyreder. Kendine has kokusu ve yoğun kıvamıyla sofralara farklılık katar.
Sedir Balı hızlı kristalize olmayan nadir ballardan biridir. Bu özelliği sayesinde uzun süre boyunca akışkanlığını korur. Yüksek rakımda üretilmesi nedeniyle bünyesinde potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi değerli mineraller barındırır. Ayrıca B grubu vitaminleri açısından da zengindir.
Özenle ambalajlanmış Sedir Balı, sabah kahvaltılarında, tatlı tariflerinde ya da sade olarak tüketim için idealdir. Katkısız, saf ve doğaldır.
