Detay
Karakovan balı 1,2 Kg Torosların yüksek yamaçlı yaylalarında arıların tamamen doğal koşullarda, kendi ördükleri peteklerde ürettiği katkısız ve saf baldır.
Bu üretim yönteminde hiçbir yapay kovan çerçevesi, hazır petek ya da yönlendirme kullanılmaz. Arılar, balmumunu doğrudan kendileri üretir ve balı bu doğal peteğe depolar.
Böylece karakovan balı, kovandan çıktığı haliyle, işlem görmeden ve süzülmeden doğrudan tüketiciyle buluşur. Bal mumu, yapısı gereği ağız ısısıyla yumuşayarak sakızımsı bir kıvam alır; bu nedenle ağızda erimemesi son derece doğaldır ve ürünün doğal olduğunun göstergesidir.
